[淺山釀學校]之春季體驗課程-釀梅子

活動名稱：[淺山釀學校]之春季體驗課程-釀梅子

活動日期：114/05/09

尋味獵人Lisa老師&淺山USR團隊帶著釀梅的酸甜魔法，來到了活力滿滿的桂林國小，展開一場別開生面的「Q梅釀造」食農教育DIY體驗！

活動中最熱鬧的時刻，莫過於「殺青」這一關——準備了裝有粗鹽的盒子，讓孩子們將青梅放進去，再用力搖搖搖！

每一盒都變成了「搖搖樂器」，小朋友們邊搖邊笑，教室裡回蕩著梅子滾動的聲音和一陣陣歡呼：「老師！我這盒已經有水了～」

這樣的動手操作，不只是鍛鍊體力，更讓孩子們親身體驗食材從原貌到加工的過程，也更懂得珍惜每一口風味的來之不易。

從梅子的成長故事，到動手醃製的實作體驗，我們希望帶給孩子的不只是知識，而是對土地、對食物更深的理解與感謝。